Ingredientes
- 50g de manteca
- 1 cucharada de harina
- 1/2 litro de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Procedimiento
Derretir la manteca, agregarle la harina y mezclar.
Incorporar la leche y revolver rápidamente. Cocinarla revolviendo continuamente con batidor.
Dejarla hervir un minuto y condimentarla con sal, pimienta y nuez moscada.
Dejar hervir a fuego lento hasta que esté espesita y retirar del fuego.
